MUHALLEBİLİ BİSKÜVİ PASTASI

        Herkese merhabalar... Yine bu aralar çok yoğunum ama bu yoğunluğum çocuklarımın hastalığı sebebiyle doktorlarda geçiyor. İki kızım da son iki üç haftadır hastalar. Bir türlü iyileşemediler. Beraberinde bende epeydir hastayım ve düzelemiyorum. Bu sebeplerden bloğumlada fazla ilgilenemiyorum ve sizlerin bloglarınızıda ziyaret edemiyorum, kusura bakmayın. Arşivimdede bir sürü fotoğraflarım var ama bir türlü yayınlamak fırsatını bulamadım. Hazır fırsat bulmuşken bir kaç tanesini sizlerle paylaşıyorum. En kısa zamanda diğer tariflerimide sizlere sunucağım. Allah kimseye dermanı olmayan hastalık vermesin. Ufak tefek hastalıklar bile insanı mahvediyor. Şimdi sıra geldi tariflerime...

        Bu tarifi yakın bir arkadaşım Ayşenur'dan aldım. O daha farklı yapıyor, ben birazcık şeklini değiştirdim. Pasta şeklinde yaptım. Bence daha hoş oldu.arkadaşımın yaptığı şekilde altına ufalanmış bisküvi, üzerine muhallebi ve en üstüne tekrar ufalanmış bisküvi serpip öyle servis yapıyor. Her ikiside güzel oluyor, denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

4 su bardağı süt

2 y.kaşığı un

1 y.kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 paket toz krem şanti

1½ paket kakaolu petibör bisküvi

ufalanmış badem

üzerini süslemek için çilek, böğürtlen, badem ve hindistan cevizi

Yapılışı

      Süt, un, nişasta ve vanilyayı bir tencereye koydum ve ocağa koymadan çırpıcı ile karıştırdım. Ocakta muhallebi kıvamına gelenedek karıştırarak pişirdim. Sonra soğumaya bıraktım. Soğuduktan sonra içerisine 1 paket toz krem şanti ilave ettim ve mikserle pürüzsüz bir kıvama gelenedek çırptım. Diktörtgen bir tepsiyi hafif bir şekilde ıslattım ve bisküvileri süte batırıp çıkardım. Islatılmış diktörgen tepsinin altına bir sıra dizdim ve üzerine muhallebiden bir miktar döktüm. Hindistan cevizi ve ufalanmış badem serpiştirdim. Bisküvi ve muhallebi bitenedek bu şekilde devam ettim. En üste tekrar muhallebi döktüm. Hindistan cevizi, badem ve meyvelerle süsledim. Buz dolabında 2-3 saat bekletip servis yaptım. İsterseniz 1 gece buz dolabında bekletebilirsiniz. Daha lezzetli bir kıvam alır. Daha değişik tatlar elde etmek isterseniz içerisine meyve parçacıkları ve çikolatalar ilave edebilirsiniz. Muhallebisinede toz krem şanti yerine toz cremole çeşitlerinden katıp, değişik lezzetler elde edebilirsiniz.

         Hepinize Afiyet, Bal, Şekerler Olsun... umarım beğenirsiniz.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !